Gorgonzola med rå æggeblomme

AALBORG TAFFEL Akvavit

Denne krystalklare akvavit på 45% behøver vist ikke nogen nærmere introduktion.
Siden 1846 har den været danskernes foretrukne. For at give dens velkendte smag
af kommen et modspil, anbefales den til en rigtig mandfolkespise som for eksempel
gorgonzola med rå æggeblomme, serveret på ristet landbrød med cherrytomater,
knust hvidløg, skalotteløg og rucola. Den cremede ost og æggeblommen udgør en
fyldig anretning, som dog er lidt aromafattig. AALBORG TAFFEL Akvavit er helt
rigtig dertil, fordi den giver den fine ostesmag et pust - og samtidig renser kommensmagen
munden efter æggeblommen.

Det er en stærk oplevelse, som du skal være voksen for at forstå.